Nie ma nic bardziej smacznego niż domowe ciasto zjedzone z przyjaciółmi lub rodziną w wolne popołudnie. Minęły juz te czasy, aby stać godzinami w kuchni i przygotowywać trudne wypieki.

Córka Roberta Leszczyńskiego skończyła 19 lat i robi karierę w show biznesie

Mimo, że wielu osobom beza kojarzy się z bardzo trudnym smakołykiem to warto raz spróbować i przekonać się, że w rzeczywistości nie ma w tym nic trudnego.

Składniki:

Beza:

Popularne wiadomości teraz

Jadzia z "Sanatorium miłości" przerywa milczenie

Na pierwszy rzut oka ten dom był ruderą. Po metamorfozie wygląda obłędnie

Ida Nowakowska po raz pierwszy pokazała synka: razem z mężem podziwiają się nad dzieckiem

Ile naprawdę lat mają polskie gwiazdy? Niektóre z nich wyglądają na o wiele starsze

  • 6 białek,
  • szczypta soli,
  • 300 g drobnego cukru do wypieków,
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej,
  • 1 łyżeczka soku z cytryny,

Krem kawowy:

  • 300 ml śmietany kremówki 36% schłodzonej,
  • 1 łyżka cukru pudru,
  • 1 łyżka naturalnej kawy, zmielonej,

Dekoracja:

  • kakao, do oprószenia,
  • 250 g truskawek, przepołowionych,

Wykonanie:

Beza:

  1. W misie miksera ubić białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodawać cukier, stopniowo cały czas ubijając, do powstania sztywnej, błyszczącej piany. Dodać sok z cytryny i ubić. Dodać przesianą skrobię ziemniaczaną i delikatnie wymieszać szpatułką.
  2. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia lub matą teflonową. Na papierze narysować okrąg, nieduży, 22 cm średnicy. Wyłożyć na niego masę bezową i uformować wyrównując boki bezy łyżką lub szpatułką ku górze. Wstawić do nagrzanego do 160ºC piekarnika i po 5 minutach zmniejszyć temperaturę do 120ºC i piec przez 1 godzinę i 45 minut do 2 godzin). Czas i temperatura pieczenia Pavlovej będzie się różniła w zależności od piekarnika – w każdym przypadku chcemy otrzymać jasną, mocno chrupiącą z zewnątrz bezę, piankową w środku.
  3. Studzić w lekko uchylonym piekarniku.

Krem:

  1. Wszystkie składniki połączyć na sztywną masę.
  2. Wystudzoną bezę położyć na paterze. Wyłożyć na nią krem kawowy, następnie oprószyć kakao. Poukładać połówki truskawek. Schłodzić przez pół godziny i podawać.

Gotowe! Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com

Redaktorzy "Koleżanki" polecają przeczytać:

  1. Fabienne Wiśniewska odziedziczyła urodę po mamie. Dziś jest śliczną dziewczyną

  2. Celebrytki przed zrobieniem kariery. Jak dawniej wyglądały najpopularniejsze Polki?

  3. Pierwszy wywiad Ewy Krawczyk od odejścia Krzysztofa. Wdowa jest zdruzgotana

     

  4. Baby z „Dirty Dancing” przeszła w życiu serię zabiegów upiększających. Jak wygląda dziś?

  5. Kobiety o tych imionach działają na mężczyzn jak magnes. To mistrzynie uwodzenia