Ten szybki przepis na przepyszny sernik jest doskonałym rozwiązaniem dla osób, które nie lubią piec ciast. To ciasto przygotowuje się bez pieczenia i zawiera dużo wapnia, ponieważ składa się głównie z sera.

Składniki:

Krok 1

Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

Krok 2

Użyj blendera lub wałka do ciasta, aby zmielić herbatniki na okruchy.

Krok 3

Następnie dodaj 2 łyżki cukru i 150 gramów roztopionego masła do okruchów.

Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

Krok 4

Wyłóż tę masę do formy do pieczenia o średnicy 28 cm, wyrównaj powierzchnię i wstaw do lodówki.

Krok 5

Zalej 35 gramów żelatyny 100 ml wody.

Krok 6

Do osobnej miski włóż 200 g miękkiego masła, dodaj cukier waniliowy i ubij tę masę, stopniowo dodając do niej cukier (300 g).

Krok 7

Porcjami dodaj do tej masy ser twarogowy oraz 300 g śmietany, kontynuując ubijanie.

Kontynuuj ubijanie, aż do uzyskania gładkiej i puszystej masy twarogowej.

Krok 8

Rozgrzej namoczoną żelatynę do temperatury 60-70 stopni. Następnie odstaw ją.

Krok 9

W osobnej misce ubij śmietankę na sztywno.

Dodaj bitą śmietanę do masy twarogowej i delikatnie wymieszaj.

Krok 10

Dodaj ciepłą żelatynę do powstałej masy.

Dokładnie wymieszaj.

Krok 11

Przełóż tę masy do formy, wyrównaj powierzchnię i ponownie wstaw do lodówki na 3-4 godziny.

Krok 12

Namocz 6 gramów żelatyny w 3 łyżkach wody i pozostaw do spęcznienia na 20 minut.

Krok 13

Podgrzej żelatynę do temperatury 60 stopni, lekko ostudź i dodaj do puree jagodowego lub syropu.

Krok 14

Wylej masę jagodową na warstwę masy twarogowej i wstaw ciasto do lodówki na kolejne 2 godziny.

Krok 15

Wyjmij ciasto z formy i podawaj do stołu.

Smacznego!

Redaktorzy "Koleżanki" polecają przeczytać:

  1. Fabienne Wiśniewska odziedziczyła urodę po mamie. Dziś jest śliczną dziewczyną

  2. Celebrytki przed zrobieniem kariery. Jak dawniej wyglądały najpopularniejsze Polki?

  3. Pierwszy wywiad Ewy Krawczyk od odejścia Krzysztofa. Wdowa jest zdruzgotana

     

  4. Baby z „Dirty Dancing” przeszła w życiu serię zabiegów upiększających. Jak wygląda dziś?

  5. Kobiety o tych imionach działają na mężczyzn jak magnes. To mistrzynie uwodzenia