Który deser przychodzi Wam do głowy jako pierwszy, kiedy mówimy o balecie – oczywiście tort bezowy dedykowany Annie Pavlovej, znany na całym świecie jako „Pavlova”. Wszystko przez to, że ten zwiewny, delikatny deser bardzo przypomina tutu, czyli spódniczkę baletową. Beza Pavlova zawsze wychodzi niesamowicie smaczna i rozpływa się w ustach.

Składniki:

Sposób przygotowania:

  1. Najpierw przygotujmy bezę. Wymieszaj skrobię kukurydzianą z octem. W osobnej misce ubij białka z cukrem, aż do uzyskania puszystej masy. Dodaj do tej masy skrobie z octem i dokładnie wymieszaj.

  2. Drobno zmiel migdały. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Połóż na nim ubite białka w kształcie kola o średnicy 25 cm, i dolną stroną łyżeczki uformuj na białkach piękne fale. Posyp białka połową zmielonych orzechów i wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do temperatury 140 stopni na 1 godzinę. Wyłącz piekarnik, otwórz drzwiczki i poczekaj, aż beza całkowicie ostygnie.

  3. Każdą truskawkę przekrój na pół. Zmiel 1/3 jagód w blenderze na puree, a następnie przetrzyj go przez sitko.

  4. Do puree truskawkowego dodaj cukier puder oraz dokładnie wymieszaj go. Lekko ubij kremówkę, a następnie wymieszaj ja z puree.

  5. Schłodzoną bezę przełóż na piękny talerz. Udekoruj deser bitą śmietaną i truskawkami. Posyp pozostałymi migdałami.

Redaktorzy "Koleżanki" polecają przeczytać:

  1. Fabienne Wiśniewska odziedziczyła urodę po mamie. Dziś jest śliczną dziewczyną

  2. Celebrytki przed zrobieniem kariery. Jak dawniej wyglądały najpopularniejsze Polki?

  3. Pierwszy wywiad Ewy Krawczyk od odejścia Krzysztofa. Wdowa jest zdruzgotana

     

  4. Baby z „Dirty Dancing” przeszła w życiu serię zabiegów upiększających. Jak wygląda dziś?

  5. Kobiety o tych imionach działają na mężczyzn jak magnes. To mistrzynie uwodzenia