Jeśli z jakiegoś powodu nie piecie mleka lub kefiru, możecie przygotować naleśniki na wodzie. Wcale nie musicie martwic się o ich smak – naleśniki na wodzie nie są gorsze niż na mleku. Tym razem dodaliśmy do ciasta zieleninę, lecz możecie przyrządzić je z dowolnym nadzieniem według własnego gustu.

Oto są niezbędne składniki:

Sposób przygotowania:

Najpierw trzeba ubić jajka, aż do uzyskania gładkiej masy.

Następnie wlać do tej masy pół litra wody, dodać sól, sodę, cukier i ponownie dokładnie ubić.

Rozpuścić kwas cytrynowy w 100 ml i odstawić.

Następnie trzeba przesiać mąkę, wsypać ja do jajecznej masy i ugnieść ciasto. Ciasto powinno wyjść dość rzadkie i bez grudek. Odstawić go na około 20 minut.

Po upływie tego czasu trzeba wlać do ciasta rozcieńczony kwas cytrynowy i dodać posiekana zieleninę. Wymieszać ciasto mikserem.

Następnie trzeba usmażyć naleśniki, ułożyć je w stos i posmarować masłem.