Przepis na bardzo zdrowe danie. Bataty faszerowane, które przedstawiamy, to posiłek zbilansowany, delikatny, super łatwy, a także szybko go przygotujesz. Smaczne a zarówno zdrowe- to połączenie idealne.

Rozwieszał kurtki na przystankach. Historia człowieka o wielkim sercu

Składniki:

  1. 4 spore bataty o łącznej wadze około 1 i 1/2 kg
  2. 1 spora cebula
  3. 1/3 szklanki rodzynek (około 5 dag)
  4. 4 ząbki czosnku
  5. 2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego
  6. 1 płaska łyżka słodkiej papryki w proszku
  7. 1 łyżeczka mielonej kolendry
  8. 1/2 łyżeczki mielonego kuminu (kminu rzymskiego)
  9. 3 łyżki oleju
  10. sól
  11. świeżo zmielony czarny pieprz
  12. 5 dag fety
  13. garść orzeszków pistacjowych
  14. listki bazylii

Sposób przygotowania:

  1. Piekarnik rozgrzej do 230 stopni Celsjusza.
  2. Obrane ząbki czosnku pokrój w cienkie plasterki.
  3. Obraną cebulę pokrój na drobną kostkę.
  4. Bataty wymyj, przekrój wzdłuż na połówki, odetnij cienkie kawałki ze spodu ,ponacinaj miąższ w kratkę na głębokość około 1 cm. Ułóż na blasze wysmarowanej olejem, spryskaj olejem, lekko posól.
  5. Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez około 30-35 minut ,aż będą miękkie.
  6. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, dodaj cebulę, lekko posól i smaż cały czas mieszając, aż się zacznie szklić (2-3 minuty), dodaj czosnek, smaż nie przerywając mieszania przez pół minuty.
  7. Do patelni dodaj mięso i cały czas mieszając smaż, aż całkowicie zmieni kolor
  8. Do mięsa dodaj rodzynki, koncentrat pomidorowy, 1/2 szklanki wody, kolendrę, paprykę w proszku i kumin. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj, gotuj na średnim ogniu, aż płyn prawie całkowicie odparuje i sos będzie gęsty .Zdejmij z ognia.
  9. Podpieczone bataty wyjmij z piekarnika, z każdego wybierz około połowy miąższu, drobno go posiekaj i dodaj do farszu. Wymieszaj
  10. Farszem napełnij wydrążone bataty, wstaw je ponownie do piekarnika tym razem nagrzanego do 180 stopni. Zapiekaj przez 12-15 minut
  11. Bataty podawaj posypane fetą i orzeszkami pistacjowymi i udekorowane listkami bazylii.

Polecamy dodać sos z tzatziki lub mizerię. Smacznego!

Popularne wiadomości teraz

Stare fryzury gwiazd: Małgorzata Rozenek-Majdan w ogóle była brunetką! (FOTO)

Bohaterowie serialu "Daleko od szosy" po latach

Niewiarygodna historia kobiety, która zaadoptowała dziecko, które urodziło się uzależnione

Ewa Minge całkowicie przefarbowała włosy! Od rudego koloru nie pozostało i śladu

 

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com

 

 

Redaktorzy "Koleżanki" również zalecają przeczytać:

Partnerka Piotra Żyły pozuje w samej bieliźnie. Marcelina Ziętek zaprezentowała swoją piękną figurę

Zdjęcia zwierząt przed i po kilku latach

Kaczorowska, Nowakowska, Włodarczyk: gwiazdy, które urodzą w 2021 roku

Krystyna Pawłowicz na zdjęciu sprzed 40 lat! Internet huczy

Nie żyje gwiazda kultowej „Dynastii”. To wielki szok dla fanów serialu