W wielu polskich rodzinach dania z ziemniaków są jednymi z ulubionych dan na każdą okazję. Można je smażyć, gotować i piec w piekarniku. Dziś chcemy zaoferować jeden z najszybszych przepisów na przepyszne oraz zdrowe ziemniaki. Na dodatek przygotujmy warzywa i mięso, które doskonale uzupełniają dowolne danie z ziemniaków.
Następnym razem można je przyrządzić również z pieczarkami i warzywami: bakłażanem, cukinia i pomidorami.
Składniki:
-
Wieprzowina lub cielęcina - 700 g
-
Marchewka - 1 szt.
Popularne wiadomości teraz"Nie mogę jeść tylko 2 razy dziennie tylko dlatego, że ty tak chcesz": krzyknęła moja synowa, gdy usłyszała naszą podstawową rodzinną zasadę
"Pobraliśmy się, gdy byłam już w siódmym miesiącu ciąży. Świętowaliśmy skromnie, tylko z najbliższymi. Po ślubie nie mieliśmy dokąd pójść"
"Płacić czesne, kupować rzeczy, mieć ślub, ale gdzie jest wdzięczność". Anna po raz pierwszy w życiu pomyślała o sobie i stała się samolubną matką
"Moja synowa zrujnowała moje urodziny swoją obecnością. Gdzie był umysł mojego syna, kiedy się z nią żenił"
-
Cebula - 1 szt.
-
Ziemniaki - 1 kg
-
Papryka czerwona - 1 szt.
-
Groszek zielony mrożony - 100 g
-
Sól i pieprz - do smaku
-
Papryka słodka mielona - 1 łyżka
-
Warzywa
Sposób przygotowania:
-
Mięso pokroić na średniej wielkości kawałki. Przełożyć go na patelnię z dodatkiem oleju roślinnego. Smażyć mięso na średnim ogniu pod przykryciem około 15 minut, aż woda całkowicie wyparuje.
-
Paprykę pokroić w kostkę, cebulę – w piórka. Marchewki i ziemniaki obrać i pokroić w paski.
-
Do mięsa dodać groszek zielony i wszystkie pokrojone warzywa, oprócz ziemniaków. Doprawić solą, papryką i pieprzem. Wszystko dokładnie wymieszać. Smażyć jeszcze przez około 10 minut.
-
Następnie trzeba połączyć surowe ziemniaki z mięsem oraz warzywami. Na tym etapie można także dodatkowo doprawić wszystko solą i innymi przyprawi, jeśli jest to konieczne.
-
Pokroić papier do pieczenia na arkusze. Wyłożyć ziemniaki na te arkusze oraz zawinąć je. To powinno wyglądać jak zamknięta łódź. Z tej ilości składników wyjdzie około 7 takich łodzi. Najlepiej użyć dwóch arkuszy papieru na jedną porcję ziemniaków.
-
Ułożyć te łódki na blasze do pieczenia oraz wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni na około 30-35 minut.
-
Wyjąć upieczone ziemniaki z piekarnika. Poczekać 10-12 minut, aż oni trochę ostygną.
-
Podawać ziemniaki należy w porcjach, tylko sam papier należy nadciąć z góry.
-
Przed podaniem do stołu posypać ziemniaki posiekanym koperkiem.