Ten obiad na pewno zasmakuje Twoim domownikom
Kotlety mielone to bardzo smaczny pomysł na obiad. Jeśli jednak znudziły Ci się te jedzone w tradycyjnej formie warto wprowadzić do kuchni pewne kulinarne nowości.
Pyszny przepis na ziemniaczaną zapiekankę z boczkiem
Przepis jest bardzo prosty, a przede wszystkim bardzo smaczny i z pewnością zasmakuje on wszystkim Twoim domownikom. Kotlety można podawać tradycyjnie z ziemniakami i ulubioną surówką. Pieczarkowo - serowe nadzienie idealnie komponuje się z mięsem mielonym. Spróbuj koniecznie.
Składniki:
- mięso mielone wieprzowo-wołowe - 500 g
- cebula - 1 szt
- jajko - 1 szt
- bułka czerstwa kajzerka - 1 szt
- sól i pieprz
Farsz: - pieczarki - 250 g
- cebula - 1 szt
- ser w kawałku - 100 g
- natka pietruszki - 0,5 pęczka
- sól i pieprz
Panierka: - bułka tarta
Dodatkowo: - tłuszcz do smażenia
Wykonanie:
Popularne wiadomości teraz
"Pobraliśmy się, gdy byłam już w siódmym miesiącu ciąży. Świętowaliśmy skromnie, tylko z najbliższymi. Po ślubie nie mieliśmy dokąd pójść"
"Tak bardzo mi pomagasz, jak mogę ci się odwdzięczyć: zostań matką mojej córki. To wystarczy"
"Stoję przed mieszkaniem twojego kochanka, kiedy przyjedziesz, otwórz drzwi". Marta nie spodziewała się takiej reakcji męża
"Nie usiądę przy jednym stole z moją teściową, jest wyraźnie nie na miejscu: myśli tylko o sobie"
- Cebulę obrać, drobno posiekać, przesmażyć na tłuszczu.
Bułkę kajzerkę namoczyć w mleku, odcisnąć, dodać do mięsa z jajkiem i cebulą.
Doprawić mięso solą i pieprzem, dokładnie wyrobić. - Farsz:
Pieczarki oczyścić, opłukać, pokroić.
Cebulę obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na tłuszczu, następnie dodać pieczarki, przesmażyć, doprawić do smaku solą i pieprzem. - Dodać ser pokrojony i posiekaną natkę pietruszki, dokładnie wymieszać.
Z masy mięsnej formować owalne kotlety, na środek nakładać porcję farszu, dobrze zlepiać.
Obtaczać kotlety w tartej bułce, smażyć na rozgrzanym tłuszczu po kilka minut z każdej strony.
Gotowe! Smacznego :)
Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com
