Przepis na apetyczne ziemniaczki z chrupiącą skórką

Spośród wszystkich przepisów na potrawy z ziemniaków ten jest najbardziej udany. To danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu, i co ważniejsze, nie zajmie dużo czasu.

Składniki:

• Oliwa z oliwek - 2 łyżki

• Ocet jabłkowy - 3 łyżki

• Sól - 1/2 łyżeczki

  Popularne wiadomości teraz

  "Męża karmiła dobrze, ale dla mnie nie było nic poza kaszą gryczaną i herbatą". Włożyłam w nią tyle wysiłku, a ona zachowała się w ten sposób

  "Nie sądziłam, że w wieku 50 lat wpadnę w taką historię miłosną. Mieszkałam z jednym panem, a kilka miesięcy później wyszłam za jego przyjaciela"

  "W sobotę zastałam syna i synową w ich mieszkaniu. Otworzyłam drzwi kluczem i oniemiałam"

  "Po wypisie rodzice zabrali mnie do domu, ponieważ chciałam zrobić mężowi niespodziankę. Poszłam do mieszkania z dzieckiem, a mój mąż nie był sam"

• Pieprz czarny mielony - 1/2 łyżeczki

• Ziemniaki drobne - 900 g

Do dekoracji:

• Sól i posiekany świeży czosnek

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzać piekarnik do temperatury 220 stopni.

2. W małej misce wymieszać oliwę z oliwek, 2 łyżki octu, sól oraz pieprz.

3. Dobrze umyć ziemniaki (lecz nie obierać) i przekroić je na pół.

4. Przełożyć ziemniaki na blachę do pieczenia, połać je oliwa z przyprawami i dokładnie wymieszać.

5. Ułożyć ziemniaki na blasze ściętą stroną do dołu.

6. Wstawić ziemniaki do piekarnika na około 35-40 minut, kilka razy mieszając je, aby uzyskać chrupiącą skórkę. Sprawdzić, czy ziemniaczki już są gotowe za pomocą patyczka – o ile oni są miękkie w środku, można wyjmować je z piekarnika.

7. Dodać łyżkę octu do upieczonych ziemniaków i ponownie dokładnie je wymieszać (ewentualnie można dodać więcej octu, jeżeli jest to konieczne).

8. Posypać ziemniaczki solą i czosnkiem do smaku.