Jak gotować tiramisu: przepis
Składniki:
500 g serka mascarpone
1 opakowanie ciasteczek Savoyardi
3 porcje espresso bez cukru
6 świeżych jajek
6 łyżek. l. cukier puder
Szczypta soli
Syrop (alkoholowy, bezalkoholowy - w zależności od smaku potrzebny do aromatu)
Przygotowanie:
1. Najpierw należy zaparzyć kawę i odstawić na bok. Musi ostygnąć.
Mężczyzna napisał list do żony, że chce rozwodu. Odpowiedź mocno go zaskoczyła
2. W dwóch oddzielnych, czystych, suchych miseczkach oddziel żółtka od białek. Używając miksera, ubijaj białka przez 5 minut na niskich obrotach, następnie dodaj trochę soli, 3 łyżki cukru pudru i zwiększ moc. Ubijaj miksturę z dużą prędkością przez około 7 minut, aż osiągnie stały szczyt.
"Mam teraz 59 lat. Mam dwie córki i troje wnucząt. Niedawno odwiedziła mnie moja najstarsza córka i odbyliśmy rozmowę"
"Widzę jakieś papiery w koszu. Serce podpowiadało mi, że mój mąż nie jest w podróży służbowej. Podwinęłam rękawy i sięgnęłam do wiadra"
Rodzice Anny nie wzięli udziału w ślubie, mówiąc swojej jedynej córce, że to małżeństwo nie przetrwa
"Skąd masz takie drogie ubrania, mój kochanek mi je dał": krzyknął mężczyzna, gdy znalazł ubrania, które ukrywała jego żona
3. W misce z żółtkami dodaj 3 łyżki cukru pudru, twarożek i odrobinę syropu (lub likieru) do smaku. Ubij masę mikserem przez około 3-5 minut, aby stała się trochę biała i stała się jednorodna.
4. Łopatką delikatnie wymieszaj białko i masę żółtka. Zrób to ostrożnie, aby nie zakłócać przewiewnej tekstury.
5. Zanurz ciasteczka Savoyardi z jednej strony kawy i umieść je na dnie naczynia w odległości około 0,5 cm od siebie. Ważny! Musisz trochę zwilżyć ciasteczka, obniżyć je - i natychmiast je zdobyć. Jeśli prześwietlisz go dłużej w espresso, rozpadnie się.
Prosty i szybki przepis na rogaliki. Potrzebujesz tylko trzech składników
6. Warstwę ciasteczek należy obficie posmarować kremem, a na wierzchu ułożyć kolejne takie same. Dwuwarstwowy deser dobrze namoczy i będzie łatwy do spożycia. Rozerwij tiramisu kakao w proszku, zawiń w folię i wstaw do lodówki na co najmniej 5 godzin lub najlepiej przez noc. Smacznego!
Więcej ciekawych artykułow na kolezanka.com