Jeśli macie dość tradycyjnych kotletów, koniecznie musicie przygotować to niebanalne danie według naszego przepisu. Główną ciekawostką jest nadzienie tych kotletów. Ponadto oni zawsze wychodzą bardzo soczyste, delikatne i niesamowicie smaczne! Możecie użyć wołowiny, wieprzowiny lub mieszane mięso mielone do przygotowania tych kotletów, natomiast ani indyk, ani kurczak na pewno nie nadają się do tego przepisu. Kotlety muszą być dość duże, aby zmieściło się w nich nadzienie.

Składniki:

Nadzienie:

  • Siedem jajek (rozmiar C2, czyli te mniejsze);

  • Jeden ząbek czosnku;

  • 70 g sera;

  • Zielenina w - do smaku;

  • Trzy łyżeczki majonezu (lub według własnego gustu).

  • Olej roślinny - do smażenia.

Sposób przygotowania:

Cebule drobno posiekać i połączyć z mięsem mielonym. Wbić jajko, doprawić solą i pieprzem. Dobrze wymieszać i wstawić do lodówki.

Siedem jajek ugotować na twardo, ostudzić je oraz obrać. Jajka koniecznie muszą być małe.

Ugotowane jajka pokroić na połówki i wyjąć z nich żółtka. Żółtka zmielić i wymieszać z przeciśniętym przez praskę lub startym czosnkiem. Ser również zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i wymieszać z żółtkami. Dodać majonez i dokładnie wymieszać.

Przygotowanym nadzieniem napełnić połówki białek. Następnie połączyć te połówki.

Do pozostałego nadzienia dodać drobno posiekana zieleninę oraz majonez. Dokładnie wymieszać.

Podzielić mięso mielone na siedem części każda o wadze około 120 g.

Rozłożyć folię spożywczą na blacie i lekko zwilżyć wodą. Wyłożyć 1/7 mielonego mięsa i uformować taki sobie placek z mięsa. Umieścić na nim nadzienie ziołowe oraz jajko.

Zacznijcie formować kotlecik, najpierw za pomocą folii, a następnie rękami. Aby mięso mielone się nie przyklejało się do rąk, należy zwilżyć je woda.

Powtórzyć ta czynność z pozostałym mięsem mielonym, nadzieniem oraz jajami.

Smażyć uformowane kotleciki na średnim ogniu ze wszystkich stron.

Takie oto kotleciki z niespodzianką!

Redaktorzy "Koleżanki" również zalecają przeczytać:

1. Justyna Żyła mówi o krzywdzie, jaką wyrządził jej były mąż. Tego jeszcze nie było

2.  Oto najseksowniejsza przyszła mama na świecie. Modelka o polskich korzeniach zachwyca wszystkich

3.  Barbara Kurdej-Szatan pochwaliła się synkiem.Henio ma już 4 miesiące

4.  Ile ważą i mierzą polskie gwiazdy? W niektóre liczby aż trudno uwierzyć

5.  Joanna Krupa pokazała nowe zdjęcie Ashy. Jej córeczka bardzo się zmieniła