Ta przystawka ma niezwykle delikatny smak i spektakularny wygląd, dzięki czemu na pewno nie pozostanie niezauważona. Jest bardzo prosta w przygotowaniu oraz fantastyczna w smaku!

Oto są niezbędne składniki:

Sposób przygotowania:

Szpinak należy zmiksować blenderem.

Żółtka oddzielić od białek i połączyć je ze szpinakiem.

Następnie wsypać przesianą mąkę, dodać śmietanę i dokładnie wymieszać wszystkie składniki.

Posolić białka i ubić na sztywno. Przełożyć do szpinaku i dokładnie wymieszać, lecz nie ubijać.

Wyłożyć blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Wyłożyć na blachę ciasto szpinakowe i rozprowadzić go w ten sposób, aby uzyskać kwadrat.

Nagrzać piekarnik do temperatury 190 stopni. Wstawić szpinakowy biszkopt do rozgrzanego piekarnika na około 15-20 minut.

Jeśli obawiacie się, że ciasto może przykleić się do papieru, można uprzednio posmarować go olejem roślinnym.

Poczekać, aż gotowy biszkopt ostygnie, a następnie pokroić go na trzy warstwy.

Posmarować wszystkie warstwy serem twarogowym, ułożyć je w stos i pokroić na porcje.

Udekorować rybą i zieleniną.