Otwarte ciasto z kurczakiem i grzybami nazywa się quiche – jest to mieszanka ciasta, zapiekanki i sufletu.

Składniki na ciasto:

Sposób przygotowania:

  1. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i solą, a następnie utrzeć z masłem na okruchy.

  2. Dodać jogurt i jajko, zagnieść elastyczne ciasto oraz wstawić go do lodówki na 20 minut.

  3. Rozwałkować schłodzone ciasto na wielkość formy do pieczenia. Przenieść do formy i wylepić dno oraz boki formy. Nakłuć widelcem.

  4. Piec ciasto przez około 10 minut w temperaturze 200 stopni.

Składniki na nadzienie:

  • Filet z kurczaka - 300 g

  • Pieczarki - 350 g

  • Jajko - 2 sztuki

  • Mleko - 150 ml

  • Twardy ser żółty - 100 g

  • Sól – szczypta

Sposób przygotowania:

  1. Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki i ugotować w osolonej wodzie (przez około 15 minut).

  2. Pieczarki pokroić w plasterki i obsmażyć na wolnym ogniu do miękkości.

  3. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.

  4. Połączyć mleko oraz jajka, doprawić solą. Dodać do tej mieszanki smażone pieczarki, gotowanego kurczaka i połowę startego sera.

  5. Wyłożyć nadzienie na upieczone ciasto i posypać pozostałym serem.

  6. Zmniejszyć temperaturę w piekarniku do 180 stopni i piec przez kolejne 40 minut.

Redaktorzy "Koleżanki" również zalecają przeczytać:

1. Szczegółowy horoskop dla każdego znaku zodiaku na rok 2021. Nowy rok, nowe wyzwania

2. Te sławne kobiety są z o wiele młodszymi od nich partnerami. Rekordowa różnica to 32 lata

3.  Zenek Martyniuk stracił nadzieję.Przekazał smutną wiadomość

4.  Kasia Skrzynecka pokazuje rodzinne zdjęcie. Fani zwrócili uwagę na ważny szczegół

5.  Pamiętacie ojca filmowego Kevina?Mało kto o tym wie, że aktor zmarł w bardzo dziwnych okolicznościach