Ta sałatka nazywa się „Kaprys” i warto przynajmniej raz ja spróbować, aby ona stała się jedną z waszych ulubionych sałatek. Aby ta sałatka wyszła delikatna w smaku, warto zadbać o to, żeby jej główny składnik, czyli wątróbka drobiowa, była przygotowana w odpowiedni sposób. Polecamy także zrobić domowy majonez do tej sałatki, przepis znajdziecie poniżej.

Składniki:

Domowy majonez:

    • 100 ml oleju roślinnego;

    • 50 ml mleka;

    • Jedna łyżka soku z cytryny;

    • Pół łyżeczki soli;

    • 1/3 łyżeczki czosnku suszonego;

    • Jedna łyżeczka musztardy francuskiej.

Sposób przygotowania:

Przede wszystkim trzeba przyrządzić wątróbkę. Najpierw należy dokładnie ja umyć i pokroić w kostkę. Następnie trzeba zalać ja 50 ml sosu sojowego i odstawić na 15 minut.

W tym czasie można drobno posiekać cebulę i zetrzeć marchewki na tarce o grubych oczkach.

Następnie trzeba wlać na patelnię niewielką ilość oleju i wstawić ja na ogień. Przełóżcie wątróbkę wraz z sosem sojowym na patelnię i smażcie przez około 5-7 minut.

Pod koniec gotowania przeciśnijcie trzy ząbki czosnku przez praskę i dodajcie je do wątróbki. Zdejmij patelnie z ognia i ostudź.

Wlejcie jeszcze trochę oleju, i usmażcie cebulę, a następnie marchewkę, na tej samej patelni. Warzywa należy smażyć osobno.

Ogórek i jajka na twardo pokroić w kostkę.

Połączcie wszystkie składniki w głębokiej misce, w tym tez groszek, który należy najpierw odsączyć.

Doprawcie sałatkę solą i pieprzem według własnych upodobań i dodajcie domowy majonez, zrobiony według tego przepisu:

  • Najpierw trzeba połączyć mleko (o temperaturze pokojowej) oraz masło. Ubijać, aż ta mieszanka nabierze konsystencji gęstej śmietany;

  • Następnie dodajcie pozostałe składniki i ponownie dokładnie wymieszajcie tę mieszankę.

Całość wymieszać i udekorować sałatkę groszkiem oraz zielenina.

Redaktorzy "Koleżanki" również zalecają przeczytać:

1. Szczegółowy horoskop dla każdego znaku zodiaku na rok 2021. Nowy rok, nowe wyzwania

2. Te sławne kobiety są z o wiele młodszymi od nich partnerami. Rekordowa różnica to 32 lata

3.  Zenek Martyniuk stracił nadzieję.Przekazał smutną wiadomość

4.  Kasia Skrzynecka pokazuje rodzinne zdjęcie. Fani zwrócili uwagę na ważny szczegół

5.  Pamiętacie ojca filmowego Kevina?Mało kto o tym wie, że aktor zmarł w bardzo dziwnych okolicznościach