Ten przepis jest tak prosty, że poradzi sobie z nim nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni domowa. Ponadto, te placuszki są tak smaczne, że znikają ze stołu dosłownie w minutę.

Składniki:

Sposób przygotowania:

  1. Wlać kefir do głębokiej miski, dodać jajko, cukier oraz sól (kefir o temperaturze pokojowej)

  2. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki za pomocą trzepaczki.

  3. Następnie wsypać mąkę oraz sodę (sodę należy dodawać z mąką, nie wcześniej)

  4. Następnie trzeba dobrze wymieszać ciasto. Ono będzie dość geste, ale nie warto się martwic – na pewno da się go wymieszać.

  5. Trzeba od razu dokładnie wymieszać ciasto, ponieważ potem tego ciasta nie trzeba już więcej mieszać. Jest to nawet przeciwwskazane!

  6. Odstawiamy ciasto na 20 minut.

  7. W tym czasie obecny w kefirze kwas wejdzie w reakcję z sodą i w cieście pojawią się bąbelki. Ciasto także nieco wyrośnie.

  8. Następnie trzeba zapalić kuchenkę i wstawić na ogień patelnię, wlać olej. Wykładamy na rozgrzaną patelnie niewielkie porcje ciasta, formując okrągłe placki i smażymy je z obu stron na małym ogniu.

  9. Wyjmujemy gotową partię placuszków i natychmiast dodajemy jeszcze trochę oleju dla kolejnej partii.

  10. Nie czekajcie, aż olej się nagrzeje – od razu wykładajcie kolejna porcje ciasta i smażcie placuszki.

Redaktorzy "Koleżanki" również zalecają przeczytać:

1. Justyna Żyła mówi o krzywdzie, jaką wyrządził jej były mąż. Tego jeszcze nie było

2.  Oto najseksowniejsza przyszła mama na świecie. Modelka o polskich korzeniach zachwyca wszystkich

3.  Barbara Kurdej-Szatan pochwaliła się synkiem.Henio ma już 4 miesiące

4.  Ile ważą i mierzą polskie gwiazdy? W niektóre liczby aż trudno uwierzyć

5.  Joanna Krupa pokazała nowe zdjęcie Ashy. Jej córeczka bardzo się zmieniła