To idealny przepis dla fanów sernika i orzechów... ale nie tylko! Bowiem kto raz spróbuje tego ciasta, już zawsze będzie chciał do niego wracać.

Składniki: (na tortownice o średnicy 23 cm)

Spód:

  • 200 g pokruszonych ciasteczek owsianych
  • 60 g stopionego masła

Masa orzechowa:

  • 2/3 szkl miodu
  • 70 g masła
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 2 jaja
  • 1 1/2 szkl posiekanych orzechów włoskich
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

 Masa serowa:

  • 4 jajka
  • 750 g twarogu sernikowego, dwukrotnie zmielonego
  • 1 szkl cukru
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 2/3 szkl śmietanki kremówki 30- 36%
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Oto najlepsza marynata do schabu. Z nią mięso zawsze będzie kruche i pyszne

Popularne wiadomości teraz

Anna zobaczyła głodne i brudne dzieci i zapytała, gdzie są ich rodzice: "Tata jest w domu, śpi, a mama nas zostawiła"

"Musimy wymienić mieszkanie, nie jesteś moją matką, żeby się tobą opiekować". Marianna wychowała Larę, a teraz jest sama

"Mam teraz 59 lat. Mam dwie córki i troje wnucząt. Niedawno odwiedziła mnie moja najstarsza córka i odbyliśmy rozmowę"

"Widzę jakieś papiery w koszu. Serce podpowiadało mi, że mój mąż nie jest w podróży służbowej. Podwinęłam rękawy i sięgnęłam do wiadra"

Przygotowanie:

Spód: Drobno pokruszone ciasteczka wymieszać z jeszcze ciepłym masełkiem. Wylepić w dno tortownicy o średnicy 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia (boki niczym nie wykładamy). Ciasteczkowy spód podpiec w piekarniku nagrzanym do 190 st.C przez ok. 10 minut. Po tym czasie wyjąć i pozostawić do całkowitego wystudzenia.

Masa orzechowa: Masło stopić w garnuszku, dodać resztę składników i gotować  ok. 10 minut, co jakiś czas mieszając, by masa się nie przypaliła- powinna zgęstnieć. Ciepłą wylać na ciasteczkowy spód, wyrównać. Odstawić na bok.

Masa serowa: Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej! Jajka krótko ubić mikserem, dodać pozostałe składniki i zmiksować tylko do połączenia. Masę serową wylać na orzechy.

Sernik piec w nagrzanym do 170 st.C piekarniku przez ok. 60 minut. Studzić w uchylonym piekarniku, a następnie schłodzić w lodówce najlepiej całą noc. 

Smacznego!