Kluski leniwe to niewątpliwie dla wielu smak dzieciństwa. Najlepsze kluski z pewnością robiły nasze mamy i babcie. Polane sosem waniliowym lub po prostu posypane cukrem lub cynamonem przywołują nam najlepsze wspomnienia beztroskich lat!

Przepis na amerykańskie Pankejki. To ulubione śniadanie wielu dzieci, ale też dorosłych

Jeśli lubisz domową kuchnie to musisz koniecznie przygotować kluski dla swoich bliskich. To prosty i szybki sposób na przygotowanie smacznej kolacji lub podwieczorku. Potrzebujesz tylko kilka składników, trochę wolnego czasu i odrobinę chęci!

Składniki:

  • 500 g twarogu półtłustego,
  • 2 średnie jajka,
  • trochę ponad pół szklanki maki pszennej - 100 g,
  • 2 łyżki masła,
  • pół płaskiej łyżeczki soli,

Składniki na sos waniliowy

Popularne wiadomości teraz

Jolanta Kwaśniewska zdradza, co musiała wytrwać w małżeństwie? Trudno było jej sobie z tym poradzić

Agnieszka Włodarczyk pokazała swoje ciało w stroju kąpielowym i zaskoczyła swoich fanów (FOTO)

Magdalena Schejbal pokazała odważny kadr z łóżka. Poszczególną uwagę zwrócono na jej nóżki

Anna Lewandowska już ubrała choinkę na święta. Trenerka zamieściła słodki kadr z córką Klarą

  • 1/3 szklanki śmietanki 30 %,
  • 2 łyżki masła,
  • 2 łyżki cukru waniliowego,

Wykonanie:

  1. Masę serową dokładnie wymieszaj łyżką.  Do miski wsyp trochę ponad pół szklanki mąki pszennej, czyli około 100 gramów mąki oraz pół płaskiej łyżeczki soli. Całość dokładnie wymieszaj. 
  2. Białka ubijaj chwilę na sztywno przy pomocy miksera. Możesz do nich dodać szczyptę soli.
  3. Pianę z białek umieść w misce z masą serową i delikatnie wmieszaj przy pomocy szpatułki.
  4. Czystą stolnicę lub blat oprósz mąką. Lekko oprósz też mąką talerz, na który będziesz układać gotowe do gotowania leniwe. Dużą łyżką nakładaj sobie spore porcje masy serowej na miejsce, w którym rozprowadzona została warstwa mąki. (Masę podziel np. na trzy części). Porcję masy serowej lekko oprósz też od góry. Suchymi dłońmi (mogą być oprószone w mące) zacznij rolować wałek o średnicy około 3 cm. Nożykiem krój po skosie kluski o podobnej wielkości.
  5. Pierwszą porcję klusek "wrzucaj" do garnka z gotującą się wodą. Po chwili leniwe pierogi wypłyną na powierzchnię. Leniwe wyławiaj nie dłużej niż po minucie od ich wypłynięcia na powierzchnię. W ten sposób ugotuj wszystkie serie przygotowanych klusek. Pierogi leniwe warto dobrze odcedzić po wyłowieniu z wody.
  6. Kluski leniwe można podawać np. polane sosem waniliowym. Do rondelka wlej 1/3 szklanki śmietanki 30 %, dodaj 2 łyżki masła oraz 2 łyżki cukru wanilinowego. Sos mieszaj, aż do zagotowania i wyłącz. 

Kluski leniwe są smaczne także z cukrem lub cynamonem.

Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com

Redaktorzy "Koleżanki" również zalecają przeczytać:

1. Filip Bobek pochwalił się piękną żoną! Złożył jej życzenia urodzinowe

2. Zmysłowa Jennifer Lopez pokazała kadr z łóżka. 51-letnia gwiazda znowu robi wielkie wrażenie

3. Mandaryna zmieniła swoją fryzurę. Efekt przemiany pokazała swojej publiczności

4. Oto imiona kobiet, które najczęściej zdradzają. Sprawdź, czy jesteś wśród nich

5. Podobna do taty czy mamy? Maja Hyży pokazała twarz córeczki.