Jeśli jesteś fanką szybkich obiadów to makaron z pesto jest idealny dla Ciebie. Naprawdę nie trzeba mieć wyjątkowych zdolności kulinarnych i nadmiaru czasu by przygotować to smaczne danie. 

Prawdziwe arcydzieło z pieczarek i ziemniaków w zaledwie 15 minut: pyszny i bardzo sycący jesienny lunch

Warto poświęcić kilka chwil, aby w naszym domu unosił się piękny zapach świeżej bazylii. 

Ciepły makaron i aromatyczne pesto wraz z seren to smaczny i pożywny obiad, który z pewnością zaskakuje całej Twojej rodzinie. 

Składniki:

Popularne wiadomości teraz

"Jeśli chcecie żyć szczęśliwie, nigdy nie dawajcie swoim mężczyznom drugiej szansy. Po rozwodzie nauczyłam się tej lekcji na zawsze"

"Co za zdrada, nie mam pojęcia, od kogo są te bukiety": byli dobroczyńcy, którzy powiedzieli mi o twoich podróżach

"Mieliśmy wesele. Daliśmy tej parze mieszkanie, które oszczędzaliśmy dla naszej córki. Urządziliśmy je": co jeszcze możemy zrobić

"Pobraliśmy się, gdy byłam już w siódmym miesiącu ciąży. Świętowaliśmy skromnie, tylko z najbliższymi. Po ślubie nie mieliśmy dokąd pójść"
  • 1 pęczek bazylii w doniczce,
  • Garść orzechów nerkowca,
  • 60 ml oliwy z oliwek,
  • 20 g sera pecorino/parmezan+10 g do starcia,
  • Ząbek czosnku,
  • Sól,
  • 500 g makaronu najlepiej spaghetti,

Wykonanie:

  1. Oberwać listki bazylii bez łodyżek i wrzucić do blendera. Nerkowce lekko uprażyć na suchej patelni i ostudzić. Gdy będą zimne przełożyć do kielicha blendera, dodać oliwę, starty drobno ser, mały ząbek czosnku i dużą szczyptę soli. Wszystko zblendować, jeśli będzie za gęste można dolać troszkę oliwy.
  2. Makaron ugotować w osolonej wodzie al dente. Ugotowany makaron przełożyć łyżką cedzakową do miski, dodajemy gotowe pesto, ewentualnie kilka kropel oliwy z oliwek. Mieszamy, jeśli pesto jest bardzo gęste to dodajemy kilka łyżek wody z gotowania makaronu. Przekładamy na talerze i posypujemy obficie tartym pecorino/parmezanem.

Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na koleżanka.com