Ze względu na to, że pracuję w systemie zmianowym, czasami mam problemy ze snem. Po nocnej zmianie kładę się wcześnie do łóżka, więc budzę się o 5 rano. Tak się stało i tym razem – przez długi czas nie mogłem zasnąć i zdałam sobie sprawę, że jestem głodny i chce... czeburekow. Przypomniał sobie, że mam w lodowce wszystkie niezbędne składniki, natychmiast poszedłem do kuchni.

Sposób przygotowania:

Przede wszystkim trzeba zagnieść ciasto, które, nawiasem mówiąc, jest bardzo proste w przygotowaniu. Weźcie 100 ml wody, 200 g mąki, szczyptę soli i jedną łyżeczkę oleju słonecznikowego.

Najpierw do odpowiedniego naczynia wlej wodę oraz olej, posól i na końcu dodaj mąkę. Najpierw trzeba zagnieść ciasto za pomocą szpatułki.

Następnie trzeba wyrobić ciasto rękami i włożyć go do reklamówki na około pół godziny.

Popularne wiadomości teraz

Horoskop dla wszystkich znaków zodiaku na listopad. Nowy miesiąc to nowe szanse

Kinga Duda zdegustowana tym, co zobaczyła na swej drodze. Od razu nakazała posprzątać

Joanna Moro pozowała bez stanika w obecności swojej rodziny. Fani piszą swoje niezadowolone komentarzy

Historia kobiety, która po raz pierwszy została matką w wieku 60 lat i którą zostawił mąż, ponieważ nie mógł wytrzymać dziecięcego płaczu

W tym samym czasie można przygotować nadzienie. Do czeburekow najlepiej nadaje się nadzienie z mielonej wieprzowiny lub wołowiny.

Możecie pokroić mięso na kawałki i zmielić go za pomocą blendera lub maszynki do mięsa.

Aby czebureki były soczyste, mięso mielone musi być dość wodniste. Dlatego weźcie większą cebulę, pokrójcie ją na kawałki i włóżcie do miski blendera (oddzielnie od mięsa).

Wlejcie także 150 ml wody i zmielcie cebule. Wlejcie ten płyn do mielonego mięsa.

Doprawcie solą, pieprzem i ponownie wymieszajcie wszystkie składniki.

Pokrójcie ciasto na kawałki.

Rozwałkujcie ciasto i wytnijcie z niego krążki za pomocą talerza. Resztki ciasta nie wyrzucajcie, lecz ponownie rozwałkujcie i tak samo wytnijcie z nich krążki.

Wlejcie na patelnię olej, wstawcie patelnie na ogień i poczekajcie, aż patelnia dobrze się rozgrzeje.

Wylozcie nadzienie na półowie kazdego krazka, zostawiając miejsce, tak aby potem mozna bylo skleic krawedzie.

Przykryjcie drugą połową krążka ta pierwsza z nadzieniem i sklejcie krawędzie za pomocą widelca. Dzięki temu czeburek będzie wyglądał doskonale.

Wyłóżcie czeburek na patelnię i smażcie z obu stron, aż do uzyskania złocistego koloru.

Po usmażeniu wyłóżcie czebureki na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju.

Z tej ilości ciasta wyjdzie około 5 czeburekow.

Jeszcze redakcja "Koleżanki" zaleca przeczytać:

1. Małgorzata Socha pokazała swoją dorosła córkę. Zosia ma już 7 lat

2. Jennifer Lopez na okładce gazety. Gwiazda odsłoniła dużo ciała. Fani są zachwyceni.

3. Jak się ułożyło życie bliźniaków siódemek? Teraz te dzieciaki żyją szczęśliwym życiem

4. Takiego nikt się nie spodziewał! Wpadka Kasi Cichopek w „Pytaniu na śniadanie”

5. Niesamowity gadający kot. Jak to jest możliwe?