Aby przygotować to danie, potrzebujesz tylko 3 ziemniaków średniej wielkości oraz 2 jajek.
Oto przepis na oryginalne danie ziemniaczane, które można przygotować zarówno na śniadanie, jak i na obiad. Przygotowanie tego dania zajmie ci niewiele czasu, natomiast jego smak na pewno cię zaskoczy. Nadzienie można zmieniać według własnych upodobań nawet codziennie, wtedy to danie na pewno nigdy się nie znudzi.
Składniki na 2 porcje:
-
Ziemniaki średniej wielkości - 3 szt.
-
Jajka - 2 szt.
Popularne wiadomości teraz"Wstyd mi przyznać, że widziałam mojego wnuka tylko raz, mimo że ma już 2 miesiące. A wszystko przez moją synową"
"Mam teraz 59 lat. Mam dwie córki i troje wnucząt. Niedawno odwiedziła mnie moja najstarsza córka i odbyliśmy rozmowę"
"Widzę jakieś papiery w koszu. Serce podpowiadało mi, że mój mąż nie jest w podróży służbowej. Podwinęłam rękawy i sięgnęłam do wiadra"
"Nie ufaj Lisie, to zła osoba. Znam ją od 20 lat". To nie powstrzymuje jej przed korzystaniem z usług twojego męża
-
Twardy ser żółty - 100 g
-
Kiełbasa - 100 g
-
Czarny pieprz, sól - do smaku
Sposób przygotowania:
Ziemniaki należy obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Dopraw je solą i dobrze wymieszaj. Odstaw na kilka minut, a następnie odcedź i lekko wyciśnij.
Rozbij jajka do ziemniaków, dopraw solą i pieprzem według własnego gustu i dokładnie wymieszaj.
Zetrzyj ser na tarce o grubych oczkach i drobno pokrój kiełbasę. Dodaj to wszystko do masy ziemniaczanej i dokładnie wymieszaj. Uważaj na ilość soli, ponieważ ser może być dość słony.
Wlej trochę oleju na patelnię i wstaw ją na ogień.
Połowę masy ziemniaczanej wyłóż na rozgrzaną patelnię i równomiernie rozprowadź ją na dnie patelni.
Smaż placek ziemniaczany na małym lub średnim ogniu, aż będzie gotowy.
Obracanie tego placka nie jest żadnym wyzwaniem, wiec podsmaż go dwukrotnie z każdej strony. Wystarczy dosłownie kilku minut na każdą stronę, ale koniecznie pod zamkniętą pokrywką.
To nadzienie jest chyba najprostsze, ponieważ te składniki można zawsze znaleźć prawie w każdej lodówce. Dzięki temu możesz gotować takie placki z absolutnie dowolnym nadzieniem.
