Pyszny obiad potrafi scalić rodzinę. Nie ma nic bardziej przyjemnego niż wspólny posiłek i rozmowa. Warto zadbać o to, by podczas zabieganego dnia znaleźć troszkę czasu, aby zasiąść z najbliższymi do stołu.

Parówki w cieście – szybka i smaczna przekąska. Przepis, który przyda się każdej gospodyni

Warto także pomyśleć o tym, aby skrócić nieco czas gotowania i wybierać dania jednogarnkowe. Są one tak samo pyszne, a zdecydowanie jest krótszy czas przygotowania!

Składniki:

  • 1 podwójny filet z kurczaka,
  • 1 szklanka ryżu,
  • 1 czerwona papryka,
  • 1 pęczek zielonych szparagów,
  • 2 szklanki bulionu lub wody,
  • 1 łyżka masła,
  • przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka i ostra, kurkuma, zioła prowansalskie, ewentualnie przyprawa do kurczaka,
  • olej do smażenia,

Popularne wiadomości teraz

"Musimy wymienić mieszkanie, nie jesteś moją matką, żeby się tobą opiekować". Marianna wychowała Larę, a teraz jest sama

"Mam teraz 59 lat. Mam dwie córki i troje wnucząt. Niedawno odwiedziła mnie moja najstarsza córka i odbyliśmy rozmowę"

"Widzę jakieś papiery w koszu. Serce podpowiadało mi, że mój mąż nie jest w podróży służbowej. Podwinęłam rękawy i sięgnęłam do wiadra"

"Czułam się zbyt stara i zbyt zmęczona, by mieć kolejne dziecko, ale Adam zrobił wszystko, co w jego mocy, by zmienić moje zdanie"

Wykonanie:

  1. Filet z kurczaka kroimy w kostkę, obsypujemy przyprawami (solą, pieprzem oraz paprykami lub przyprawą do kurczaka), mieszamy i smażymy na rozgrzanym tłuszczu na rumiano.
  2. Paprykę kroimy w kostkę, dokładamy do kurczaka i przez chwilę razem podsmażamy ciągle mieszając.
  3. Mięso z papryką zdejmujemy z patelni. Na patelnie wkładamy łyżkę masła, wsypujemy 1 łyżkę ziół prowansalskich oraz 1 łyżkę kurkumy, mieszamy, wsypujemy ryż i wszystko przez chwile razem podsmażamy na małym ogniu, ciągle mieszając.
  4. Całość zalewamy bulionem (lub wodą), mieszamy i gotujemy na małym ogniu pod przykryciem przez około 3 minuty. W tym czasie przygotowujemy szparagi: myjemy, odcinamy końcówki i kroimy na kawałki. Pokrojone szparagi dokładamy do ryżu, mieszamy i dalej dusimy całość pod przykryciem przez około 10 minut. Po tym czasie do potrawy dodajemy usmażone wcześniej mięso z papryką, mieszamy, przykrywamy pokrywką i dusimy razem jeszcze około 2 minuty, aż ryż będzie całkowicie miękki.
  5. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem, podajemy na ciepło.

Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com