Wspaniała jesień daje nam możliwość pozbierania pysznych plonów. To także doskonały czas, aby zrobić ostatnie przetwory, których smakiem będziemy rozkoszować się w zimowe wieczory.

Smaczny przepis na kiszone grzyby

Marynowane gruszki zaskoczą Cię swoim smakiem. Słodycz owoców i cierpki smak octu razem tworzą wyjątkowy duet. 

Spróbuj koniecznie, a z pewnością nie pożałujesz. 

Popularne wiadomości teraz

"Stoję przed mieszkaniem twojego kochanka, kiedy przyjedziesz, otwórz drzwi". Marta nie spodziewała się takiej reakcji męża

"Co z ciebie za matka, nie powinnaś mieć trójki dzieci, skoro potrafisz kochać tylko jedno"

"Nie usiądę przy jednym stole z moją teściową, jest wyraźnie nie na miejscu: myśli tylko o sobie"

"Przez trzy lata teściowa nazywała mnie córką, cieszyła się naszym szczęściem. A potem to było jak nagłe cięcie: zostaliśmy wyrzuceni z mieszkania"

Składniki:

  • 2,5 kg twardych dojrzałych gruszek,

  • 5 szklanek wody,

  • 1 szklanka cukru,

  • 3/4 szklanki octu spirytusowego 10%,

  • 1 łyżka goździków,

  • kawałek kory cynamonu,

Wykonanie:

  1. Gruszki obieramy, kroimy na pół i usuwamy gniazda nasienne.

  2. Obrane owoce trzeba włożyć do wody zakwaszonej octem, aby nie ściemniały. Resztę składników wkładamy do garnka i gotujemy na małym ogniu przez około 15-20 minut.

  3. Następnie gruszki wkładamy do zalewy i gotujemy przez 5-10 minut na małym ogniem. Trzeba tylko uważać, żeby nie rozgotować gruszek.

  4. Po tym czasie wyjmujemy gruszki i układamy w słoikach. Zalewę należy przecedzić i ponownie zagotować.

  5. Przyprawy z zalewy rozkładamy po równo do słoików. Gruszki zalewamy gotującą się zalewą, następnie zakręcamy wyparzonymi zakrętkami i odstawiamy do góry dnem do ostygnięcia.

  6. Tak przygotowane gruszki są już dobre do spróbowania po kilku dniach.

Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na koleżanka.com