Jak często zdarza Ci się nie mieć zupełnie pomysłu co przygotować na obiad? Z pewnością nie raz miałaś taką sytuację. W końcu, ile razy można gotować to samo? Dlatego przychodzimy do Was z odsieczą i dla wszystkich gospodyń, które uwielbiają eksperymentować w kuchni i próbować nowych smaków przedstawiamy pomysł na zupę z cukinią, ziemniakami i fetą. Brzmi ciekawie, prawda?

Kotlety jajeczne z brokułami polecają się na obiad. To pyszne i zdrowe danie

SKŁADNIKI

  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka masła
  • 1 cebula
  • 4 średnie ziemniaki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1,5 litra bulionu drobiowego lub warzywnego
  • 300 g cukinii
  • 1/3 łyżeczki kurkumy w proszku
  • 1,5 łyżki posiekanego koperku
  • 80 ml śmietanki 30%
  • ser feta

PRZYGOTOWANIE

  • W garnku na oliwie i maśle zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę.
  • Dodać obrane i pokrojone w małą kostkę ziemniaki i wymieszać. Podsmażać razem przez ok. 2 - 3 minuty co chwilę mieszając.
  • Dodać posiekany czosnek, wlać bulion i zagotować. W międzyczasie dodać kurkumę, pieprz oraz w razie potrzeby sól do smaku.
  • Po zagotowaniu gotować zupę przez ok. 2 - 3 minuty, następnie dodać pokrojoną w kostkę cukinię (nieco większą niż ziemniaki). Gotować przez ok. 8 - 10 minut.
  • Odstawić z ognia, dodać koperek oraz śmietankę. Podawać z fetą oraz pieczywem.

Smacznego!

Popularne wiadomości teraz

Jarosław Bieniuk ze swoimi dziećmi ozdobił dom na święto Halloween. Uwagę przyciąga dynia w środku

Weronika Marczuk opisuje trudne momenty ze jej życia. Chodzi o stracone dziecko

Top 10 zdjęć śmiesznego projektowania. Projektant na pewno źle się studiował

Były mąż Marty Kaczyńskiej zrobił szczere wyznanie. Marcin Dubieniecki powiedział o ciąży

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com

Dodatkowo redakcja "Koleżanki" zaleca przeczytać:

1.  Małgorzata Kożuchowska opowiada się za życiem. Otwarcie mówi o wyroku Trybunału

2.  Jak ułożył się los jedynego syna Anny German? To arcyciekawa historia

3.  Najnowsza wizja Jackowskiego. Jasnowidz wie co wydarzy się w najbliższych dniach

4.  Horoskop dla wszystkich znaków zodiaku na listopad. Nowy miesiąc to nowe szanse

5.  Prześmieszny film przekomarzających się psów. Nagranie jest hitem Internetu