Jeśli brakuje Ci pomysłu na kolacje, a został Ci z obiadu rosół nie marnuj go. Jest doskonały sposób, aby w pełni wykorzystać rosół i przygotować smaczną galaretkę z kurczaka idealną na przykład na kolacje.

Domowy deser a'la monte z kaszy jaglanej

Potrzebujesz tylko trochę czasu by zamienić rosół w pyszne danie na kolacje.

Składniki:

  • 2 udka z kurczaka,
  • 600 ml rosołu,
  • 12g żelatyny,
  • 2–3 łyżki zimnej wody,
  • 1 jajko,
  • 4 łyżki groszku zielonego (mrożonego),
  • 4 kawałki marchewki (z rosołu),
  • 3–4 łyżki posiekanej natki pietruszki,

Popularne wiadomości teraz

Bronisław Komorowski po operacji. Jego życie się zmieni

Kinga Duda pracuje u ojca. Wiadomo, ile zarabia

Jak aktorka Marta Lipińska wyglądała w młodości? Jej uroda była wręcz oszałamiająca

Jakie imiona najczęściej wybierali rodzice dla swoich pociech w 2020 roku? Jest nowy ranking

Wykonanie:

  1. Żelatynę namaczamy w zimnej wodzie (wlewamy tylko tyle, aby zamieszać całą żelatynę), gdy napęcznieje wrzucamy ją do ciepłego, przecedzonego rosołu. Mieszamy, żelatyna powinna się rozpuścić.
  2. Jajko gotujemy na twardo.
  3. Kurczaka obieramy z mięsa i kroimy na mniejsze kawałki.
  4. Marchewkę kroimy w kostkę lub plasterki. Zielony groszek gotujemy.
  5. Do czterech miseczek wlewamy na dno po łyżce rosołu. Jajko kroimy na 4 plastry i układamy na spodzie miseczek, dodajemy trochę groszku, marchewki, kurczaka, natkę. Możemy zrobić dwie warstwy z warzyw i kurczaka.
  6. Wszytko zalewamy rosołem, tak aby pokryć całość. Gdy ostygną, wstawiamy zafoliowane do lodówki. Następnego dnia, odwracamy na talerzyk i podajemy polane sokiem z cytryny i pieczywem.

Smacznego :)

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com