Beza w domu: co warto wiedzieć? Specjalne sztuczki gospodyń domowych, dzięki którym beza okaże się idealna w domu:

  • jajka nie powinny być najświeższe, ale około tydzień temu;
  • białka należy oddzielać od żółtek możliwie jak najdokładniej i zaraz po wyjęciu jajek z lodówki; przed ubijaniem białka powinny stać przez pół godziny w temperaturze pokojowej;
  • lepiej nie używać cukru, ale cukru pudru i musisz go dodać po ubiciu białek w piankę, a nie wcześniej.

Przepis na kapustę kiszoną w słoiku

Składniki: z białek jaj - 3 szt.; cukier puder - 180 g. Dla odmiany dodaj: wanilinę, cynamon, posiekane orzechy, kakao, kokos, ekstrakty lub aromaty spożywcze, barwniki spożywcze.

Przepis na gotowanie: 1. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij mikserem najpierw na niskich obrotach przez około 30 sekund. Kiedy białka zaczną się pienić, zwiększ prędkość do średniej i ubijaj, aż utworzy się gęsta biała piana.

Popularne wiadomości teraz

Daniel Martyniuk rozwiódł się z żoną Eweliną. "To małżeństwo było porażką od samego początku"

Kasia Cichopek świętuje z mężem 12. rocznicę ślubu. Aktorka upamiętniła ten dzień wyjątkową fotką

Znaki zodiaku kobiet, które nie wyglądają na swój wiek. Wszyscy myślą, że są młodsze

Aleksandra Kwaśniewska zamieściła zdjęcie z dzieckiem. Odpowiedź dla wszystkich hejterów

Lekka i tania letnia przekąska z najprostszych składników

2. Następnie stopniowo dodawaj cukier puder. Wyłączyć mikser i wymieszać łyżką bazę bezową. 3. Następnie uderzaj z dużą prędkością jeszcze przez kilka minut. Powinieneś otrzymać gęstą piankę o jednolitej konsystencji. 4. Gotową bazę włożyć do woreczka kulinarnego. Możesz to zrobić zwykłą łyżką. 5. Rozgrzej piekarnik do 100 ° C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i uformuj na niej bezę.

Smacznego!