Łapanie ostatnich dni lata to także idealny czas na zatrzymanie jego smaków. Możesz to z łatwością zrobić przygotowując smaczne przetwory na jesień i zimę. Z pewnością będą cieszyły smakiem, kiedy na dworze będzie deszcz i plucha...

Uniwersalne danie z ziemniaków – świetnie nadaje się zarówno na śniadanie, jak i w postaci przekąski

Kapusta kiszona to naturalny antybiotyk. Zawiera wiele cennych składników. Można powiedzieć, że to kopalnia witamin!

Jeśli nigdy nie robiłaś kapusty kiszonej w słoiku może to idealny czas na pierwsza próbę?

Składniki:

  • 5 kilogramów kapusty białej,
  • 0,5 kilograma marchewki,
  • 10 dag soli kamiennej,
  • 2 łyżki kminku,

Popularne wiadomości teraz

Anna Lewandowska odsłoniła twarz Klary. Według internautów to wykapany Robert

Jakie są najpotężniejsze znaki zodiaku: są tylko cztery

Anna Lewandowska wyśmiana przez internautów. Poszło o buty

Aleksandra Kwaśniewska zamieściła zdjęcie z dzieckiem. Odpowiedź dla wszystkich hejterów

Wykonanie:

  1. Kapustę szatkujemy za pomocą szatkownicy,
  2. marchewkę obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach.
  3. Wszystko przekładamy do dużej miski, dodajemy sól, dokładnie mieszamy, odstawiamy na kilka godzin żeby kapusta puściła sok.
  4. Dodajemy kminek, mieszamy, kapustę przekładamy do większych słoików razem z sokiem, ubijamy mocno za pomocą drewnianej pałki.
  5. Słoiki z kapustą pozostawiamy w ciepłym miejscu przez tydzień. Po tym czasie słoiki z kapustą otwieramy i przebijamy za pomocą patyczka lub szpikulca żeby kapustę odgazować.
  6. Słoiki z kapustą przenosimy w chłodne miejsce, najlepiej do piwnicy.

Teraz musimy już tylko poczekać na zimę :) Smacznego!

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com