Lubisz tradycyjne gołąbki, lecz kłopot sprawia Ci ich zawijanie? Z tym przepisem zapomnisz o kulinarnych potyczkach. Z pewnością przepis przypadnie Ci do gustu, bowiem danie smakuje tradycyjnie, jednak jest dużo prostsze w realizacji!

Składniki:

  • 850g białej kapusty,
  • 440g fileta z kurczaka,
  • 550g wołowiny,
  • 1 duża cebula,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 2 jajka,
  • 1 pęczek natki z pietruszki,
  • przyprawa do mięsa mielonego,
  • 160g ryżu,
  • sól,
  • pieprz,
  • olej,
  • bułka tarta do obtoczenia gołąbków,

Domowe peelingi do ciała! Zrób je sama

sos:

  • 600ml bulionu drobiowego,
  • 100g koncentrat pomidorowego,
  • 200g passaty pomidorowej,
  • 50g śmietanki 30%,
  • 1 łyżka cukru,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 2 łyżeczki ostrej papryki,
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki,
  • sól,
  • pieprz

Choroby karmiczne: jak nasze przeszłe życie wpływa na teraźniejszość

Wykonanie:

  1. Przygotuj sos.Bulion zagotować, dodać koncentrat pomidorowy, passatę pomidorową, cukier, przeciśnięty przez praskę czosnek, ostrą i słodką paprykę. Całość dokładnie wymieszać, chwilę gotować, następnie wlać zahartowaną śmietanę, doprawić do smaku solą i pieprzem.
  2. Kapustę drobno posiekać, wrzucić na gotującą się wodę, wymieszać i gotować przez około 1 minutę. Następnie odcedzić i przelać zimną wodą.
  3. Ryż ugotować na sypko w lekko osolonym wrzątku.
  4. Filet, wołowinę, cebulę i czosnek zmielić maszynką do mielenia, dodać jajka, posiekaną natkę z pietruszki, ryż, kapustę i całość dokładnie wyrobić na jednolitą masę. Doprawić do smaku przyprawą do mięsa mielonego, solą i pieprzem.
  5. Z gotowej masy mięsnej formować kotlety średniej wielkości, lekko obtoczyć w bułce tartej, smażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju.
  6. Gotowe kotlety układać w naczyniu żaroodpornym jeden obok drugiego. Następnie zalać sosem, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekać przez około 30-40 minut aż sos trochę odparuje.

Prawda, że szybko i sprawnie?
Smacznego :)

Popularne wiadomości teraz

"Skąd masz takie drogie ubrania, mój kochanek mi je dał": krzyknął mężczyzna, gdy znalazł ubrania, które ukrywała jego żona

"Jeśli chcecie żyć szczęśliwie, nigdy nie dawajcie swoim mężczyznom drugiej szansy. Po rozwodzie nauczyłam się tej lekcji na zawsze"

"Czułam się zbyt stara i zbyt zmęczona, by mieć kolejne dziecko, ale Adam zrobił wszystko, co w jego mocy, by zmienić moje zdanie"

"Kiedyś skończyły mi się pieniądze i byłam w innym mieście. Nie miałam ani grosza w portfelu, więc zadzwoniłam do męża, ale on mnie zaskoczył"

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com