Lubisz tradycyjne gołąbki, lecz kłopot sprawia Ci ich zawijanie? Z tym przepisem zapomnisz o kulinarnych potyczkach. Z pewnością przepis przypadnie Ci do gustu, bowiem danie smakuje tradycyjnie, jednak jest dużo prostsze w realizacji!

Składniki:

  • 850g białej kapusty,
  • 440g fileta z kurczaka,
  • 550g wołowiny,
  • 1 duża cebula,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 2 jajka,
  • 1 pęczek natki z pietruszki,
  • przyprawa do mięsa mielonego,
  • 160g ryżu,
  • sól,
  • pieprz,
  • olej,
  • bułka tarta do obtoczenia gołąbków,

Domowe peelingi do ciała! Zrób je sama

sos:

  • 600ml bulionu drobiowego,
  • 100g koncentrat pomidorowego,
  • 200g passaty pomidorowej,
  • 50g śmietanki 30%,
  • 1 łyżka cukru,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 2 łyżeczki ostrej papryki,
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki,
  • sól,
  • pieprz

Choroby karmiczne: jak nasze przeszłe życie wpływa na teraźniejszość

Wykonanie:

  1. Przygotuj sos.Bulion zagotować, dodać koncentrat pomidorowy, passatę pomidorową, cukier, przeciśnięty przez praskę czosnek, ostrą i słodką paprykę. Całość dokładnie wymieszać, chwilę gotować, następnie wlać zahartowaną śmietanę, doprawić do smaku solą i pieprzem.
  2. Kapustę drobno posiekać, wrzucić na gotującą się wodę, wymieszać i gotować przez około 1 minutę. Następnie odcedzić i przelać zimną wodą.
  3. Ryż ugotować na sypko w lekko osolonym wrzątku.
  4. Filet, wołowinę, cebulę i czosnek zmielić maszynką do mielenia, dodać jajka, posiekaną natkę z pietruszki, ryż, kapustę i całość dokładnie wyrobić na jednolitą masę. Doprawić do smaku przyprawą do mięsa mielonego, solą i pieprzem.
  5. Z gotowej masy mięsnej formować kotlety średniej wielkości, lekko obtoczyć w bułce tartej, smażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju.
  6. Gotowe kotlety układać w naczyniu żaroodpornym jeden obok drugiego. Następnie zalać sosem, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekać przez około 30-40 minut aż sos trochę odparuje.

Prawda, że szybko i sprawnie?
Smacznego :)

Popularne wiadomości teraz

Daniel Martyniuk rozwiódł się z żoną Eweliną. "To małżeństwo było porażką od samego początku"

Jakie są najpotężniejsze znaki zodiaku: są tylko cztery

Nie najlepsza pogoda dla grzybiarzy! Śnieg już niedługo

Znaki zodiaku kobiet, które nie wyglądają na swój wiek. Wszyscy myślą, że są młodsze

Więcej ciekawych artykułów na kolezanka.com