Prawdziwa pychotka!
To jest dość niebanalna przystawka, która według technologii gotowania bardzo przypomina klasyczny sznycel, ale gotuje się nie z mięsa, a ze świeżych liści kapusty – wychodzi niesamowicie smacznie!
Składniki:
- Kapusta biała - 1 kg
- Jajko - 3 szt.
- Bułka tarta - 50 g
- Sól, czarny pieprz - do smaku
- Olej słonecznikowy - 3 łyżki
Sposób przygotowania:
- Pokrój główkę kapusty na kawałki, nie odcinając głąba.
- Gotuj kapustę w osolonej wodzie przez 5 minut, a następnie odcedź na durszlaku.
- Ubij jajka, dopraw je solą i pieprzem, a bułkę tartą wsyp do oddzielnej miski.
- Zanurz każdy kawałek kapusty najpierw w jajku, potem w bułce tartej i jeszcze raz w jajku. Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, aż do uzyskania złocistego koloru.
- Podawać tę przekąskę najlepiej ze śmietaną, czosnkiem oraz zielenina.
Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na koleżanka.com.
