Istnieje mnóstwo przepisów na domowe placuszki. Każdy z nich jest trochę inny, lecz placuszki i tak zawsze wychodzą przepyszne. Według jednego przepisu oni wychodzą delikatne i puszyste. Według innego – szybko się przygotowują. Według trzeciego – nie przywierają do patelni. Chcemy jednak podzielić się z wami unikatowym przepisem, który sprawia, że placuszki wychodzą naprawdę doskonałe.

Składniki:

  • Mąka pszenna - 2,5 szklanki
  • Jajko - 1 szt.
  • Cukier - 3 łyżki
  • Cukier waniliowy - 12 g
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżka.
  • Sól - 1 szczypta
  • Olej słonecznikowy - 2 łyżki
  • Kefir - 500 ml

Sposób przygotowania:

  1. Ubij jajko z odrobiną soli oraz cukrem.
  2. Do garnka wlej kefir. Doprowadź go do wrzenia i zdejmij z ognia. Poczekaj, aż kefir ostygnie.
  3. Powoli wlej kefir do jajecznej masy, ciągle mieszając.
  4. Następnie wymieszajcie zwarte ciasto: dodajcie mąkę, cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia.
  5. Na patelni rozgrzejcie olej. Wyłóż placuszki na patelnie, przykryj pokrywką, i smaż, aż do uzyskania złocistego koloru.

Lifehack: nie układaj placuszki jeden na drugim od razu po zdjęciu z patelni, a dopiero po ostygnięciu, w przeciwnym razie oni nie będą tak puszyste.

Więcej ciekawych artykułów znajdziesz na koleżanka.com

Popularne wiadomości teraz

Potwierdzają się smutne wieści z zagranicy. Będzie drugi lockdown

Kiepskie informacje dla zbieraczy grzybów

Jak aktorka Marta Lipińska wyglądała w młodości? Jej uroda była wręcz oszałamiająca

Aneta Zając pochwaliła się zdjęciem z synami. "Szanuje ich prawo do prywatności"