Z pewnością wielu z was już zaczęło przyrządzać przetwory na zimę. Jeżeli chcecie przygotować pyszne oraz niezwykłe kompoty na zimę, które będą przypominać wam o lecie, koniecznie przetestujcie poniższe przepisy. Możecie przygotować je nawet teraz, dodać kilka kostek lodu do i otrzymacie przepyszny orzeźwiający napój, nie gorszy od popularnego „mojito”.

Kompot malinowy z cytryną i miętą

Składniki:

Sposób przygotowania:

  1. Dobrze umyj cytrynę, a lepiej sparz ja wrzątkiem. Pokroić w plastry o grubości około 5 mm. Koniecznie wyjmij wszystkie pestki z cytryny. Jeżeli nie zrobisz tego, kompot może mieć gorzki przysmak.

  2. Dokładnie opłucz liście mięty oraz maliny pod bieżącą wodą.

  3. Wlej do garnka wodę i zagotuj ja.

  4. Umieść maliny, kilka liści mięty oraz plastry cytryny na dnie sterylizowanego trzylitrowego słoika. Zamknij słoik i odstaw go na 20 minut.

  5. Po 20 minutach przelej wodę ze słoika do garnka, dodaj cukier. Gotuj ten syrop przez około 5 minut, następnie przelej go z powrotem do słoika z jagodami.

  6. Zakręć słoik z kompotem, odwróć go do góry dnem, przykryj ręcznikiem lub kocem i odstaw do całkowitego ostygnięcia.

Kompot jabłkowy z malinami, cytryną oraz miętą

Składniki:

  • Jabłka - 1,5 kg

  • Cukier - 200 g

  • Cytryna - 70 g

  • Maliny - 50 g

  • Mięta - 20 g

Sposób przygotowania:

  1. Umyj jabłka i pokrój ich na cząstki. Dobrze spłucz miętę i cytrynę. Zamiast cytryny możesz użyć pomarańczy.

  2. Umieść cząstki jabłek, maliny, plasterki cytryny oraz mięte w wysterylizowanym słoiku.

  3. Zagotuj wodę i zalej nią owoce w słoiku. Zamknij słoik i odstaw go na około 20 minut.

  4. Po 20 minutach przelej wodę ze słoika do garnka oraz dodaj cukier. Gotuj wodę z cukrem przez 5 minut.

  5. Przelej syrop do słoików, odwróć ich do góry dnem, przykryj ręcznikiem lub kocem i odstaw do całkowitego ostygnięcia.

Kompot morelowy z pomarańczą, cytryną i miętą

Składniki:

  • Morele - 500 g

  • Mięta - 20 g

  • Cukier - 200 g

  • Cytryna - 70 g

  • Pomarańcza - 70 g

Sposób przygotowania:

  1. Morele umyj i pokrój na pół, następnie usuń pestki. Najlepiej będzie, jeżeli morele będą nieznacznie niedojrzale – inaczej oni zamienia się w puree.

  2. Umyj cytrynę i pomarańczę. Pokrój je w plasterki i usuń wszystkie pestki.

  3. Umieść pokrojone owoce w słoiku, zagotuj wodę i zalej nią te owoce. Zamknij słoik i odstaw go na 15 minut.

  4. Przelej wodę ze słoika do garnka, dodaj cukier i gotuj kompot przez 5 minut.

  5. Zakręć słoik z kompotem, odwróć go do góry dnem, przykryj ręcznikiem lub kocem i odstaw do całkowitego ostygnięcia.