Jak już wspomnieliśmy, jajka są doskonałym składnikiem sałatek, a wszystko dlatego, że je można łatwo łączyć z wieloma innymi produktami.
Sałatka z jajek i ziemniaków
Składniki:
-
Jajka - 5 szt.
-
Ziemniaki - 6 szt.
Popularne wiadomości teraz"Jeśli chcecie żyć szczęśliwie, nigdy nie dawajcie swoim mężczyznom drugiej szansy. Po rozwodzie nauczyłam się tej lekcji na zawsze"
"Co za zdrada, nie mam pojęcia, od kogo są te bukiety": byli dobroczyńcy, którzy powiedzieli mi o twoich podróżach
"Kiedyś skończyły mi się pieniądze i byłam w innym mieście. Nie miałam ani grosza w portfelu, więc zadzwoniłam do męża, ale on mnie zaskoczył"
"Mieliśmy wesele. Daliśmy tej parze mieszkanie, które oszczędzaliśmy dla naszej córki. Urządziliśmy je": co jeszcze możemy zrobić
-
Biały ocet - 3 łyżki
-
Szczypiorek – 6-8 piór
-
Seler - 2 łodygi
-
Majonez - 200 ml
-
Musztarda - 1 łyżka
-
Nasiona selera - 1½ łyżeczki
-
Sól i pieprz - do smaku
-
Szczypta mielonej papryki
Sposób przygotowania:
-
Ugotuj jajka na twardo.
-
Ugotuj ziemniaki. Następnie obierz je i pokrój w duże kostki. Umieść pokrojone ziemniaki w głębokiej misce. Dodaj trochę octu i odstaw ziemniaki na 15 minut, aż całkowicie ostygną.
-
Posiekaj cebulę. Pokrój seler i jajka w małe kostki. Dodaj pokrojone składniki do ziemniaków.
-
Aby przygotować sos, należy ubić majonez z musztardą, nasionami selera, solą i pieprzem.
-
Wlej sos do sałatki oraz dobrze wymieszaj.
Sałatka z jajkiem, kurczakiem oraz makaronem
Składniki:
-
Jajka - 3 szt.
-
Makaron conchiglioni (muszle) - 200 g
-
Pierś z kurczaka - 250 g
-
Olej roślinny - 1 łyżka
-
Sałata - 1 pęczek
-
Sól - ¼ łyżeczki
-
Szczypta papryki
-
Groszek konserwowy - 1 puszka
-
Majonez - 250 ml
-
Śmietana - 60 ml
-
Musztarda diżońska - 2 łyżeczki
-
Por - 2-3 łodygi
-
Twardy ser - 90 g
-
Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
-
Ugotuj jajka na twardo. Następnie ugotuj makaron oraz pierś z kurczaka. Zajmie to odpowiednio około 7-10 i 15-20 minut.
-
Makaron należy odcedzić na durszlaku, spłukać pod zimną wodą oraz dodać odrobinę oleju.
-
Liście salaty należy porwać na małe kawałki. Pokrój jajka w grube plastry, kurczaka – na małe kawałki.
-
Umieść sałatę, makaron i jajka warstwami na dnie salaterki. Kolejne warstwy – kurczak oraz zielony groszek.
-
Całość polej sosem z majonezu, śmietany, musztardy i posiekanej cebuli.
-
Wstaw sałatkę do lodówki na około 2-3 godziny. Przed podaniem posypać startym na tarce serem oraz natka pietruszki.
Sałatka z jajkiem i pieczarkami
Składniki:
-
Jajka - 4 szt.
-
Pieczarki - 500 g
-
Oliwa z oliwek - 5 łyżek
-
Cebula - 1 szt.
-
Czosnek - 1 ząbek
-
Koper – 4-5 gałęzi
-
Majonez - ½ szklanki
-
Musztarda diżońska - 1 łyżka
-
Sok z cytryny - 2 łyżeczki
-
Sól i pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
-
Ugotuj jajka na twardo. Pieczarki pokrój w kostkę. Podgrzej patelnię i smaż na złoty kolor na rozgrzanym oleju.
-
Na innej patelni podsmażyć posiekaną cebulę. Następnie dodaj posiekany czosnek i smaż całość przez kolejne 1-2 minuty.
-
Kiedy pieczarki oraz cebula ostygną, należy umieścić je w głębokiej misce. Następnie dodaj pokrojone w kostkę jajka oraz drobno posiekany koperek.
-
Połączyć majonez z musztardą oraz sokiem z cytryny i dokładnie wymieszać. Połać sałatkę tym sosem. Na koniec musisz dodać do sałatki sól i pieprz.